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臭豆腐培训学校

发布:2017-06-19 14:07,更新:2010-01-01 00:00

臭豆腐产品特点

色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。

小知识:湖南长沙臭豆腐的卤水配料,系采用豆豉、纯碱、青矾(青矾尽量别用,这是商家为了提高发酵的效率才用的)、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。

电话是:400-806-3323,

培训课程安排

理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

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自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


培训要点

① 泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术;

② 豆浆、豆腐脑成型;上榨与臭豆腐原胚成型;

③ 臭卤水的制作与发酵,微生菌检测与有害菌清除;

④ 臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放;

⑤ 臭豆腐调味料的制作;

⑥ 臭豆腐油炸技术与调味成型。


广州广品餐饮培训公司是全国Zui大Zui专业、Zui正规的小吃培训基地

我们的宗旨:收费透明,包教包会,随到随学,学会为止。

先品尝,后报名!


广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥领先。欢迎前来咨询考察!

我们公司团队专精于各种烧腊培训,特色小吃培训、奶茶培训、甜品培训、咖啡培训、慕斯蛋糕培训、早餐培训等。欢迎有创业需求的朋友前来试喝对比,我们拥有真正的技术,等待您的光临品尝!


全国免费咨询电话:400-806-3323 

【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)

   公交车乘车:公交车:M291  B867  (站台后亭地铁站)  338  652  656   782   B774   B776 (站台东山书院)  

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 地铁乘车:深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口  

  开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园 

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高峰快线26路,高峰快线27路,高峰快线2路,高峰快线3路,高峰快线51路,高峰快线66路,夜15路,夜21路,夜2路,夜59路公交线路;(站台鹅掌坦公交站)

 地铁乘车:地铁5号线  西村站下车,换乘公交车176等公交车 ,到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。 

      地铁2号线:到深圳火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。 

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